ПРОГРАММА ПРЕЗЕНТАЦИЙ ПРОИЗВОДСТВА ИЗДЕЛИЙ на стенде компании ФаворитТехно, участника выставки "Хлебопекарная и кондитерская индустрия"

23-25 Февраля

1. Презентация полного цикла производства изделий стереометрической формы. Производство от процесса замеса на двухскоростном спиральном тестомесе итальянской фирмы Logiudice Forni модельного ряда Iris; закатка маргарина и раскатка теста на автоматической тестораскаточной машине итальянской фирмы Tekno Stamap модель Industrial Smart 650х2000; формирование изделий на автоматической модульной линии итальянской фирмы Alba Teknoservice модель  PETITE LINE 5М  обладающей уникальными возможностями производства огромного ассортимента продукции мучной кондитерской группы, а также ряда хлебобулочной группы изделий и высокой производительностью; выпечка в ротационной печи итальянской фирмы Zucchelli Forni модели Rotorfan 5. Производимые изделия  сочетают в себе комбинацию слоёного и песочного теста (используется индуктивный двухступенчатый  метод производства с последующей ламинацией). Продукция имеет неповторимый вкус,  привлекательный внешний  вид и обладает продлённым сроком свежести. Изделия будут представлены в ассортименте, содержащем, также, пикантную группу.

24 Февраля

Презентация производства штруделя из слоёно-дрожжевого теста с начинкой в ассортименте, производимого на автоматической модульной линии итальянской фирмы Alba Teknoservice модель  PETITE LINE 5М, продемонстрированы её высокие показатели качества, скорости и стабильности в работе. Производимые изделия также отмечены высокими показателями неповторимого вкуса, и привлекательным внешним видом.

2. Производство десертов, маффинов на основе Венского пирога, торта Захер.  Процесс замеса на планетарном миксере итальянской фирмы Tekno Stamap модель TK100КТ идеально подходящем для широкого спектра тестов и адаптированного для украинских производств, благодаря редукторно-ременной передаче и планетарному механизму в масляной бане. Разлив и отсадка маффинов и бисквита на универсальной тестоотсадочной машине итальянской фирмы Delfin модели Bisky 600 имеющей отдельные бункера как для песочного, так и для бисквитного тестов, а также с функцией струнной резки.
Торт Захер является типичным десертом венской кухни и вместе с тем является одним из самых популярных тортов в мире.

3. Презентация Криспи, Талеров. Нежные Криспи талеры – идеальное украшение любого сладкого стола, с различными вкусовыми направлениями, такими как, маковый, миндальный, ореховый, подсолнечный и фисташковый.